Estudio Estadístico
RESUMEN
El presente trabajo analiza el sector vinícola en Castilla – La Mancha mediante la aplicación de algunas técnicas descriptivas del Análisis de Datos Multivariante (Multivariate Analysis).
Por un lado, se estudia la composición de los estados financieros de una muestra de empresas vinícolas de Castilla – La Mancha, con el fin de caracterizarlas mediante un reducido número de variables. Para ello se aplican las técnicas de Análisis de Componentes Principales y Análisis Cluster. Este mismo análisis se desarrolla considerando varios años, para lo que se emplea el Análisis Factorial Múltiple.
También se consideró oportuno estudiar las relaciones entre el tamaño de las explotaciones dedicadas al viñedo destinado a la elaboración de vino y el tipo de vino por provincia. Este análisis se desarrolló mediante la aplicación del Análisis de Correspondencias Simple.
INTRODUCCIÓN
Castilla-La Mancha, posee el mayor viñedo del mundo. Alrededor de 600.000 hectáreas, que sirve para que España sea el país con mayor extensión de viñas del mundo.
Existen pruebas de la presencia desde muy antiguo de la vid en Castilla-La Mancha, aunque su introducción como cultivo organizado y perfeccionado se produjo durante la dominación romana.
Comprendiendo las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Toledo y Guadalajara, los viñedos se encuentran profundamente arraigados en su historia y cultura, de tal forma que las costumbres, fiestas populares, literatura y hasta determinadas devociones religiosas están marcadas por la vid.
La gran explosión de viñedo en Castilla La Mancha, y en sus diferentes regiones vinícolas, se produjo durante las décadas de los 40 y 50, cuando se comienza a cultivar viñedo de forma masiva y ajustada a los cánones del esquema industrial, surgiendo por toda la región numerosas cooperativas vinícolas, la mayoría de las cuales perduran hasta nuestros días.
Su peso social y económico en la Región, ha llevado al sector vitivinícola a modernizar todo el proceso de producción y elaboración de sus vinos durante las últimas décadas, para adecuarse a un mercado que exige cada vez más calidad, y que tiene una mayor cultura enológica.
En la actualidad, se ha pasado a imponer la calidad a la cantidad. Así, muchas son las mejoras que se han ido incorporando a la elaboración del vino, tales como: control de fermentación, temperatura, empleo de barricas nuevas, y mayores y mejores cuidados en los viñedos.
Esto es posible gracias al Plan de Recuperación del Viñedo subvencionado por el gobierno regional de Castilla - La Mancha en el que prima la plantación de "Variedades Mejorantes".
Hoy día, la viticultura no es sólo el cultivo más importante en Castilla La Mancha, sino que es además la principal actividad económica de los municipios que componen las diferentes Denominaciones de Origen, donde encontramos bodegas altamente tecnificadas en las que se elaboran, a precios sin competencia, vinos muy interesantes y de calidad contrastada.
Estructura del trabajo:
El presente trabajo se divide en cuatro partes, coincidiendo cada una de ellas con los diferentes métodos estadísticos aplicados:
I. Análisis de Componentes Principales
II. Análisis Cluster
III. Análisis de Correspondencias
IV. Análisis Factorial Múltiple
En cada bloque se especifica:
Explicación teórica de la metodología empleada.
Los objetivos que se pretenden conseguir con la aplicación de la técnica.
El diseño del experimento.
La aplicación práctica y los resultados.
Y finalmente las conclusiones a que da lugar.
Antes de comenzar con el desarrollo de ningún método, presentamos a continuación un breve desarrollo teórico sobre los estados financieros de las empresas, definiendo también las variables utilizadas en el Análisis de Componentes Principales, en el Análisis Cluster y en el Análisis Factorial Múltiple, puesto que van a ser las mismas.
Fuentes:
Los datos han sido extraidos de la base de datos SABI.
Recursos Web:
- www.jccm.es/ --> Junta de Castilla- La Mancha
- www.ies.jccm.es/ --> Instituto de Estadística de Castilla- La Mancha
- www.ine.es --> Instituto Nacional de Estadística
Otros recursos:
Este estudio estadístico no hubiera sido posible haberlo llevado a cabo sin las explicaciones y los apuntes de los profesores responsables de la materia Estadística Actuarial Ampliación de la Universidad de León, a los cuales les agradezco su labor docente.
